米脂 时间：2024-05-10 分类：旅游指南 评论 米脂肉是什么样？米脂肉是一种质地柔软，肥瘦相间的猪肉，因其表面布满了像米粒一样的瘦肉颗粒而得名。其肥瘦搭配得当，瘦肉红嫩，油花分布均匀，脂肪清香，且肉质鲜嫩多汁，口感丰富。烹饪时，米脂肉比较容易入味，可用来制作红烧肉、糖醋排骨等菜肴，极受人们喜爱。由于其独特的口感和美味，米脂肉在家常菜和餐馆中都备受青睐。（图片来源网络...