正月十五晚上,石家庄哪里有灯会呢?
正定夜景超美,正月十五晚点七点十八在正定南门(长乐门)还有烟花。非常震撼效果!过年不去是遗憾!
注意:正月十五晚上从市区去正定一定非常堵车,建议下午三点前到达,游览大佛寺,荣国府等景区,晚上吃一点正定特色小吃,晚上游览夜景,观看烟花,灯展!当晚可宿,可回!
石家庄正定十大民间美食都是什么?
烧麦饸饹豌豆黄,牛眼包子吃粉浆。豆汁豆脑老豆腐,麻花麻叶炸麻糖。炸藕合,煎糖糕,芝麻球球肉火烧。枣饼子,素卷卷,煎饼果子鸡蛋泡儿。
「十大」不知道,正定倒是有句顺口溜:「正定府三件宝,扒糕粉浆豆腐。」
小时候去赶集,最馋的就是扒糕摊子。吃扒糕最好用扒糕叉——一根竹片做成的小叉子,叉了扒糕蘸了酱油醋来吃。扒糕是小吃里的“糟糠之妻”,制作过程汤汤水水稀里糊涂,做成后模样灰仆仆一团并无可取,入口还有点粗糙,不过吃起来却温柔细腻,配什么调料来都入味。
网上找的图,就是这样的扒糕叉子
豆腐脑如今也还是集市和早餐摊上的常客,不过大多是酱油汤了。以前豆腐脑的卤是用肉汤,卤汁里加着各种菜。
粉浆是做粉条时沥出的汤,晒在太阳地里发酵制成,喝起来有种特殊的味道,不过现在城里已经没有人做了。都说正定人喜欢喝粉浆,说听着远处呼呼作响,有人喊是天上「雨漠」(大概类似雷声之类)来了,要下雨了啊,然后就会有人就说,那可不是雨漠,是正定府的人们在喝粉浆哩。
在正定赶集吃的「土快餐」,还有特别的「土汉堡」——刚打好的缸炉烧饼夹上片猪头肉,这种东西现在不稀罕,小时候都是奢侈品。
现在人们去正定,最常买的估计就是烧麦、卤煮鸡和崩肝了。
正定有句顺口溜:"正定府三件宝,扒糕粉浆豆腐。"
扒糕是小吃里的"下里巴人",模样灰土土,其貌不扬,入口还有点粗糙,吃起来却温柔细腻。
豆腐脑,以前豆腐脑的卤是用肉汤,卤汁里加着各种菜。现在的是快餐,味道马虎了。
粉浆是做粉条时沥出的汤,在阳光里发酵制成,喝起来有种特殊的味道,现在城里已经没有人做了。都说正定人喜欢喝粉浆,说听着远处呼呼作响。
缸炉烧饼夹上猪头肉,过去的奢侈品。
卤鸡现在已经是正定的一张名片。
崩肝是正定城里著名的四道下酒菜之一。