枣庄的特色小吃有哪些？
枣庄是山东省的一个城市，拥有丰富的美食文化。以下是枣庄的一些特色小吃：
枣庄烧饼：枣庄烧饼是当地非常有名的特色小吃，以其香脆可口而闻名。烧饼外皮金黄酥脆，内部松软，可以搭配各种配料，如油条、豆腐脑等。
枣庄糖花糕：糖花糕是一种传统的枣庄特色糕点，以糯米为主要原料制作而成。糖花糕外表光滑，口感软糯，甜而不腻，常常作为节日或喜庆场合的美食。
枣庄麻花：枣庄的麻花也非常有名，它是一种扭曲的面制品，外表金黄酥脆，内部松软。麻花可以有多种口味，如原味、芝麻味、葱香味等。
枣庄豆皮：豆皮是一种以豆浆为原料制作的薄片状食品，枣庄的豆皮制作工艺独特，口感鲜嫩，可以搭配各种配料，如黄瓜丝、豆芽等，味道鲜美。
枣庄炒肝：枣庄的炒肝是一道传统的山东菜品，以猪肝为主要原料，配以葱姜蒜等调料炒制而成。炒肝色泽红亮，口感鲜嫩，味道醇香。
这些都是枣庄比较有特色的小吃，如果你有机会去枣庄旅游，不妨尝试一下这些美食。
1.辣黑鱼
选用富含蛋白质易于消化的野生黑鱼为主料，优质干红辣椒为辅料，并采用多种天然调料经急火快烹和轻火慢炖精心烹制而成。具有咸、鲜、香、辣、调味纯正，嫩滑爽口等特点。菜辣，便辣而不燥，吃完不上火，关有一定的滋补作用。特别推荐的是：品尝这道菜时可另加粉条、土豆，再上一碗清汤面条，吃起来痛快淋漓，风味独行，百吃不厌。
2.盛世红荷藕粉
盛世红荷藕粉是山东省枣庄市滕州市的特产。滕州盛世红荷藕粉精选微山湖的优质白莲藕为原料，采用传统工艺经科学配方精制而成。品质上乘，口味纯正，保持了莲藕所特有的清香。
3.滕州菜煎饼
原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例科学配制。滕州菜煎饼制，石磨或机器磨成面粉，摊糊烙制而成，并全部采用无公害蔬菜，不含任何防腐剂、添加剂和色素，既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素，以独家专用神秘香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜。
俗话说，民以食为天。这话一点都不假，看一看遍及滕州大地、形形色色、美仑美奂、令人垂涎的美食，任何一个来过滕州的友人嘉宾，一定会对这句话更加深了认识。
羊肉汤 说到滕州美食，最具特色的就是分布于城区和乡村的羊肉汤。滕州的羊肉汤，汤浓肉香。汤，白的像牛奶一般；肉，是大块大块的，十分符合滕州人“大碗喝酒，大块吃肉”的性格。从营养学上讲，羊肉汤极富营养，利于吸收，羊肉在中医学上属温性，适于一年四季进补。滕州羊肉汤历史久远，城区内的鲁寨羊肉汤久负盛名，南沙河仓沟、鲍沟辛集、羊庄、山亭、级索等地的羊肉汤后来居上，遍布城乡各处的羊肉汤馆也大都各有的妙处，生意都好得很。位于西环路上的五里香羊肉汤是多年的地方风味名吃，尤其该店的调羊杂更是一绝。他们做出来的羊杂，配上芫荽、辣椒末等调料，风味独特，营养丰富，叫人吃了还想吃。
菜煎饼 山东大煎饼随着解放战争的一些趣闻轶事名声大噪，而滕州菜煎饼更是一绝。在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开。菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐，真可谓滕州汉堡包。